
Nicht nur abends sollte in der Küche für eine ausreichende Beleuchtung gesorgt sein, sondern auch für die alltäglichen Arbeiten mit Herd und Messern sollten die einzelnen Arbeitsbereiche optimal ausgeleuchtet sein.
Die zentrale Beleuchtung
Die Küche benötigt wie auch alle anderen Wohnräume eine zentrale Leuchtquelle, vorzugsweise einen Deckenleuchter, der mit dem Schalter an der Tür gekoppelt sein sollte.
Bei der Anbringungshöhe dieses Raumlichtes sollte vor allem die Kopffreiheit mit eingeplant
werden.
Das zentrale Raumlicht dient hauptsächlich der Orientierung in der Küche und hilft bei der Wahl der benötigten Spezialbeleuchtungen für die jeweiligen Arbeitsschritte in der Küche.
Das Arbeitslicht
Für Arbeitsflächen, Herd und Spüle sollten zusätzlich zum Raumlicht separate Lichtquellen angebracht. Hierfür eignen sich vor allem Leuchtstoffröhren, da diese im Gegensatz zu Spots keine Schatten werfen und bequem unter den Hängeschränken montiert werden können. Eine Blendleiste vor den Röhren verhindert das Geblendetwerden während der Arbeit und konzentriert zusätzlich das Licht auf die beleuchtete Arbeitsfläche.
Zusätzlich zu den Leuchtröhren können kleinere Strahler angebracht werden, die z.B. die Küchenmaschine, Brotschneidemaschine, usw. anstrahlen. Für Rechtshänder sollten diese Strahler so ausgerichtet sein, dass sie die jeweiligen Geräte von links beleuchten, für Linkshänder sollten sie von rechts auf das Gerät zielen.
Das Licht am Essplatz
Als Lampe über dem Essplatz eignet sich hervorragend eine zentral über der Tischmitte angebrachte Pendelleuchte in ca. 60 cm Höhe über der Tischplatte. Die Größe des Lampenschirms sollte dabei so gewählt werden, dass der gesamte Essbereich ausgeleuchtet wird, ohne dass die am Tisch sitzenden geblendet werden. Die Innenseite des Schirms sollte dabei möglichst in weiß gewählt werden, sodass die Farbe der Speisen nicht verfälscht wird und kein Licht vom Schirm ‘verschluckt’ wird.
Noch einige hilfreiche Tipps
- Bei der Lichtleistung (Watt) der Lampen sollte die Wandfarbe mit berücksichtigt werden, da dunklere Farben mehr Licht absorbieren als helle.
- Lichtleisten über den Hochschränken lassen den Raum höher wirken.
- Halogenstrahlen bringen die Farben von Speisen am Besten zur Geltung, können jedoch bei stark reflektierenden Arbeitsplatten auch blenden.
- Es sollten in jedem Fall Lichtauslässe in Wänden und Schränken geschaffen werden, um eine ausreichende Beleuchtung der Küche zu gewährleisten.
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